目录:
1、桂花树有各种各样的吃法
2、番茄洗净切片备用
3、黄桂花树洗净切丝备用
4、牛腱肉450克
5、莲藕2根(九孔
6、桂花树对半切开
近期常在朋友圈看到桂花树的影子,俨然已经成了高大上的代表,不仅因为它具有良好的口感,还听说它有降血糖、预防癌症、治便秘等多种功效,堪称包治百病小能手,被人们亲切地称为"绿色人参"植物黄金,遂开始留意货架上桂花树的影子。
桂花树有各种各样的吃法
桂花树有各种各样的吃法,今晚的小饭桌,就选几种简单又好操作的吧。材料:净肉片50克、黄桂花树10根。做法:黄桂花树洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄桂花树继续炒;加入适量的盐、黄酒继续炒;菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。材料:桂花树350克、大葱20克、生抽8克。做法:将桂花树洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将桂花树放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;桂花树段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。材料:黄桂花树6根、番茄1只。
番茄洗净切片备用
做法:黄桂花树、番茄洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄桂花树翻炒;加入适量的盐、黄酒继续炒;菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。材料:黄桂花树5根、鸡蛋二只、适量的葱花。
黄桂花树洗净切丝备用
做法:黄桂花树洗净切丝备用;鸡蛋去壳打散备用;锅内放入适量的食用油,开中火,锅热倒入黄桂花树丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即可。西红柿和西红柿酱都含有丰富的茄红素,加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率,有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。
牛腱肉450克
材料:牛腱肉450克、桂花树200克削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)1/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。做法:牛腱肉以滚水汆烫2分钟,桂花树价格取出逆纹切成2厘米厚的肉片;取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入桂花树,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。材料:桂花树、生抽。做法:把桂花树的根部处理掉;锅里水煮开,放入桂花树煮熟,捞出;淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
莲藕2根(九孔
材料:莲藕2根(九孔、桂花树2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐、生抽、鸡精各适量。做法:莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;桂花树切片;锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;加盐少许,继续翻炒,再加入桂花树;加少许清水和生抽,主要是为了着色;出锅前撒上一些鸡精即可。材料:桂花树、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油。
桂花树对半切开
做法:桂花树对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用;将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。苹果跟桂花树(又名羊角豆、贵妇指)皆含有果胶可以调整肠胃,桂花树小饭桌的治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果,减肥者多吃苹果,除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外,也有助于降低因为进食不足,而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。材料:苹果1颗、桂花树3根、芹菜2根、冰水120、蜂蜜适量。做法:桂花树洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁;将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水;使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可;可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。这是一个很容易做的菜,简简单单的菜,健康有益。材料:芦笋、桂花树、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。做法:蒜茸起锅,放入芦笋和桂花树,翻炒一小会;七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。洋葱圈后放,是不让洋葱圈太熟,吃起来还是爽的。材料:美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、桂花树1支、寿司饭适量。做法:将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用;桂花树切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,桂花树小饭桌泡入冰水中捞起对切成两半备用;取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上一片桂花树,轻轻按压整形即可;将美乃滋和黄芥末酱装入自制卷筒纸卷中,剪开一小口,可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。材料:桂花树、香肠、蒜茸。做法:桂花树切段、烟肉香肠切片;先爆一下香肠,盛起备用;再另起锅,放蒜茸,爆桂花树七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成!材料:米粉干150克、黄桂花树三根、香菇10只、包心菜100克、葱花适量。做法:先将米粉干泡凉水30分钟取出;黄桂花树洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用;锅内加底油,开中火,先加入水发香菇翻炒一分钟,然后倒入泡好的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黄桂花树炒熟,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。熟猪肚切丝备用;锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮;面煮沸后加入熟猪肚丝、黄桂花树丝一起煮;面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。材料:鲜桂花树5个、干竹荪20克、云腿20克、盐、鸡汤500克。做法:材料洗切好;锅加鸡汤和水,把火腿烧开去沫,煮30分钟后加竹荪煮10分钟,加桂花树煮3分钟,调味。材料:桂花树300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量。做法:桂花树洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水冲凉后,码在盘中;酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在桂花树上;撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。桂花树煮的时候可以适当翻一下面,煮好的桂花树颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦,煮久了的桂花树会有黏液渗出,口感也会偏软烂。桂花树的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。柴鱼片英语叫做driedbonitoflakes/shavings,在华人超市日式调味料附近售,没有的话不放也没关系,一样很好吃!材料:红蕃茄400公克、干白木耳15公克、桂花树3支、水400、蔬菜高汤200、味醂10。做法:将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切碎备用;桂花树洗净,放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色,捞出泡入冷开水中,降温后捞出沥干水分,斜切成约0.3公分的片状备用;将红蕃茄洗净,轻轻划出十字刀纹,放入滚水中汆烫至皮翻开,捞出稍微降温后撕除外皮,切成月形块状备用;将理好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中,大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软,再放入白木耳碎续煮约5分钟,以味醂调味,熄火前放入桂花树片即可。