本土桂花作为一种小型桂花,对整个桂花产业的影响不大。因此,政府重视不够,项目资金不足,科技队伍分散,对资源、品种、栽培和加工的研究不够全面和深入,导致科技支撑能力严重不足。泉州"西周"模式泉州丰泽西周农业有限公司主要从事无公害种植养殖。
1、该省当地种植的桂花面积不低于20000 hm2（不包括真菌和芦笋）
根据我队2014年的初步调查,该省种植的本地桂花面积不低于20000hm2（不包括真菌和芦笋）。根据食用部位和器官的不同,规模较大的品种有:茭白、芦笋、芦笋、青蒿和水芹菜;苋菜、枸杞、羽衣甘蓝、甜菜、向日葵、红薯、黄麻和锦葵;花椰菜水果和蔬菜的秋葵和苦瓜;莴苣菱角;多年生桂花的可食用百合;食用较多的野生品种有:蕨类、苦白菜、野韭菜、荠菜、马齿苋、香椿芽等,加大了对原有桂花经营实体的支持力度。在同等条件下,政府部门应在政策和资金上支持企业,使企业进一步扩大种植规模,降低生产成本。加强宣传,普及国产桂花的相关知识,提高消费者对国产桂花的了解,特别是对国产桂花的种类、生长特性、安全性、食（药）值、保健功能等方面的知识,有助于增加国产桂花的消费;同时,科学引导本地桂花经营者适当合理开发本地桂花资源,挖掘其商业价值,在稳定本地桂花种植面积的同时,确保有适当的种植规模和一定的品种、数量供应市场。其方法是:以进口泥炭土、进口椰糠、鱼粉和国产花生为原料,按一定比例混合堆放发酵制成盆栽培养基;品种确保一个季节有10种以上的选择;种苗培育后,将其种植在定制的花盆中,按照有机栽培程序进行管理,并在收获前分发给客户。公司建设城市现代农业生态园,引进名优特优果蔬品种,培育特色水产品和畜牧业,采用"社区支持农业"（即CSA）新模式,将基地生产的无公害农产品直接分发给成员家庭或消费单位;同时,提供以生产为导向的现场采摘、现场消费等观赏休闲农业,为成员及其家人利用闲暇时间与大自然亲密接触创造机会。随着现代通讯、交通快递、产品保藏等技术的不断进步,可以发展电子商务和阳台的形式将产品送回家,让消费者可以享受到各种各样的时令桂花和本土桂花。因此,福建省各城市专业合作社和大型种植户的种植规模较小,一般在66700平方米以内。
2、仅从事某一品种加工的农业企业基地规模将超过6.67万平方米
仅从事某一品种加工的农业企业基地规模将超过6.67万平方米。在小城镇,本土桂花的主要经营实体是家庭农场和大型种植户。在大都市附近,经常有专业合作社和企业。通常采用直接供应和超市销售来促销产品。此外,根据桂花的保健功能,从天然桂花中提取营养保健成分,开发功能性营养保健食品。同时,还可以提取天然色素、香料、果胶等其他有用的功能性成分,应用于食品和工业领域,提高产品附加值。在加工过程中,粗加工是主要方法,导致产品质量差、包装简单、品种单一。原味桂花品种繁多,营养丰富。可以进行一系列深加工产品的开发。加工企业可用于开发饮料、罐头、干制品、新鲜蔬菜等产品。在加工过程中,要保持原材料的色、香、味和营养成分,改进产品的包装设计,提高附加值,拓宽原桂花的销售渠道。
3、最小产值800元
根据对相关种植经营实体的调查,种植面积和产值在3335m2到1000hm2667m2之间,最小产值800元,最大产值2万元。厦门"绿莱"模式厦门绿莱农业科技有限公司是由少数人募集资金和股份组建的有限公司。它经营绿色/有机盆栽桂花,并定期向高端客户供应。
4、种植方面
在种植方面,全省各地都种植了本土桂花,主要由大型种植户、专业合作社和企业种植,散户投资者主要种植一些特色菜。厦门"西班"模式厦门天柱山农业发展有限公司是一家集田园风光、生态自然、休闲体验于一体的综合性家庭农场,由专业合作社以一定面积的土地出让,由个人经营。与散装桂花不同,原生桂花的消费量有限;虽然种植成本不高,但由于可食部分主要是幼嫩的茎叶,需要更多的劳动力,采摘成本高。有两种客户:会员制和酒店制。会员制按年费6000~8000元支付,桂花按每盆3元计算（注:盆土固定回收）,桂花树价格直到年费满为止;酒店系统随时待命、送货和上市。根据福建省农业科学院"双百"科技下乡行动项目,通过现场了解、电话采访和报纸征集,表1和表2列出了近年来从事原生桂花生产的主要经营实体。加大政府投入和支持力度,主要从以下几个方面入手。方法是:将农场划分为多个功能区,其中蔬菜田为市民和游客提供两个项目:种子识别模式和自助体验模式。
5、调查发现
调查发现,全省有31家主要桂花采后经营实体,分布在全省各地;仅有2家种子经销商,分别为莆田玉祥种业有限公司和建瓯国农特色种子店;现有加工企业20多家,加工产品为干制品、蔬菜汁、腌制制品,其中规模100万元的企业10多家,但加工品种仅限于菝葜、蕨菜、苦菜、花椰菜等;有众多的产品贸易商户,主要从事野菜配送、批发和零售。加大科研经费投入。在种质资源收集、引种驯化、品种筛选、栽培技术和烹饪技术等方面,对国产桂花的研究还很薄弱。为了全面、系统地研究、开发和利用国产桂花,建议政府科技部门加大对国产桂花的科研投入。
6、土生土长的桂花已经从自然采摘和农民少量种植发展到现在的规模化
土生土长的桂花已经从自然采摘和农民少量种植发展到目前的规模化、专业化生产。出现了一批家庭农场、专业合作社和"基地加工"相结合的企业。随着休闲农业和都市农业的快速发展,福建大都市附近出现了新的商业模式,创新了生产和营销方式,极大地促进了本土桂花的示范和推广。
如果您对“桂花树价格福建省原生桂花经营主体的调查分析”感兴趣，欢迎您联系我们