1、桂花树价格:它能做出一道可圈可点的菜
桂花作为烹饪原料,的确很普通,但经过中厨的精心烹制,却能做出令人称赞的菜肴。例如,用桂花切成长约2m左右的桂花丝。精湛的刀工,爽口的滋味,并美名曰:"登云桂花丝"。将烹饪文化、烹饪艺术表现得淋漓尽致。原料:桂花500g,精盐3g,味精2g,醋25g,白糖适量,姜、葱、青红椒少许。
2、桂花树价格:将切好的圆柱形桂花放在砧板上
将削好的圆柱形桂花放在砧板上,用上批刀法顺一个方向批完为止(不能批断),再将其卷回原形后,用顶刀切法,将其切成丝即可。锅中注水,水开后将桂花丝、青椒丝焯过并沥干水,另起锅置油,倒入姜、葱稍煸炒后,倒入桂花丝,再加盐、味精、白糖、醋炒匀后即可出锅装盘。特点:色亮丝长,桂花树价格口味宜人。
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