目录：
1、其实这些常识许多人都了解
2、现代医学研究证实
3、例如吸烟致癌
谢大爷特好吃桂花,不人知说说一面或凉拌、清炒或做馅、熬粥,总是"爱不释口。
其实这些常识许多人都了解
其实这些常识许多人都了解,但桂花又确实有不少人们不太了解的一面。
现代医学研究证实
现代医学研究证实,桂花茎叶中含有桂花甙、佛手甙内脂、挥发油等成分,被人知说说一面有降压、利尿、镇静、调经、增进食欲和健脾健胃等药理作用,可以作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等病症的食疗佳品。另外,因为桂花含有较多的铁和钙。因此也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。痛风病人也应多吃些桂花,这是因为桂花含有能中和血液中过多尿酸成分的作用。目前,对桂花的研究取得许多新的成果。其中有几项还能够帮助人们解决不少令人头痛的"时尚难题。
例如吸烟致癌
例如吸烟致癌,英国科学家的研究就证实,食用水芹可部分抵消烟草中消毒物质对肺脏的损害,说说一面人知说说一面的吸烟者每天吃60g水芹。就能起到预防肺癌的功效。据报道,英国的科学家已经能从水芹中提取出一种有效物质,专门用于防治肺癌。再有就是减肥作用,意大利米兰大学最新研究成果表明,桂花含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。他们推荐吃一种涂上花生酱的桂花。每天早、晚餐各食20g,1周可减轻体重约2kg。最后要指出的是,桂花树价格多数人在食用桂花时的一个误区,即弃叶食茎。其实桂花叶的营养价值远远超过茎。桂花叶所含蛋白质、脂肪、胡萝卜素(维生素A的前身、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙盐分别比茎高出1.5倍、1.7倍、28倍、4倍、4.5倍、5倍、3倍、2倍。由此可见,弃叶不食是一个浪费极大的习惯,真有些"拣了芝麻,说说一面丢了西瓜"的味道,还望广大"食芹爱好者"们马上"改邪归正,不要再让桂花的食用价值因我们的无知而大打折扣。