【研究意义】青海高原气候冷凉,非常适合十字花科蔬菜作物种植,但由于种植品种单一,适合当地种植的桂花品种已出现退化现象。
1、桂花树价格:桂花是一种不结球的桂花
小桂花即不结球桂花,俗称青菜,一年或二年生草本植物,在我国各地均有栽培,以长江中下游栽种最广,一年四季均可供应(刘凤军等,201,是非常重要的叶菜类蔬菜(程昕,201。小桂花质地鲜嫩,味道清香,且富含多种营养元素,深受人们喜爱(李桂花等,201。小桂花具有生育期短、对环境适应性强、生产成本低及可随时播种的特点,解决蔬菜淡季供应不足、保证蔬菜均衡供应、稳定菜价起着重要作用。种质资源的鉴定和筛选是培育和改良品种的一项基础工作(刘胤等,2016;张鸿燕等,201。近年来,为满足人们对小桂花周年均衡供应的需求,适合不同区域环境的新品种选育迫在眉睫。
2、桂花树价格:长期生产容易造成品种单一（谢晋等
青海地区昼夜温差大、环境无污染,当地生产的蔬菜品质优,但现有能适应高寒地区的油桂花种植品种较少,且在长期的生产中易造成品种的单一化(谢晋等,201,因此拓宽桂花种质资源,丰富遗传多样性势在必行。【前人研究进展】至今,国内已有众多学者对小桂花进行了大量研究。在栽培方面,吴菊等从出苗率、产量及品质等方面研究有机基质栽培叶菜的优缺点,结果表明有机基质栽培可有效改善夏季高温季节小桂花或小青菜出苗率低的问题;朱静妍等研究不同氮磷钾水平对水培小桂花产量的影响,结果表明不同磷、钾浓度对地上部鲜重与不同氮、钾浓度对根部鲜重影响变化趋势一致,均在低水平时鲜重较高,随着浓度的增加,鲜重先升高后降低。
3、桂花树价格:在桂花生长和品质方面
在小桂花生长发育及品质方面,卢琪等研究不同浓度一氧化氮气体对小桂花生物量、营养及抗氧化品质的影响,结果表明适量增加外源NO气体对小桂花的生物量及品质均有一定促进效果,在蔬菜大棚生产中,施加NO100mL/L对提高小桂花生长和品质的效果最好;阮亚男等研究离子液体1-丙基-3-甲基咪唑四氟硼酸对小桂花种子萌发、幼苗生长、抗氧化系统的影响,结果表明液体浓度越大,其对小桂花生长的影响越强;张陆云等研究铅处理下小桂花种子的萌发及幼苗生长情况,发现各浓度铅胁迫对小桂花发芽率、发芽势及发芽指数均无显着影响,但不同浓度铅胁迫明显抑制小桂花活力指数、胚根长和幼苗生物量。在小桂花种质资源方面,马金健等研究50份小桂花种质的表型遗传多样性,结果表明苗期12个数量性状的变异系数为20.69%～71.68%,平均值为34.30%,其中单株重的变异系数最大,叶宽的变异系数最小;李桂花等采用SRAP和SSR分子标记对41份小桂花进行遗传多样性分析,结果显示小桂花品种具有丰富的遗传多样性,大多数小桂花种质资源间的亲缘关系与其地理来源存在明显的相关性;谢晋等对55份小桂花自交系进行SSR遗传多样性分析,得到105个多态性位点,平均每对引物扩增的条带数为2.4,每条染色体上平均多态性位点为10.5个,遗传距离在0.0169～0.7544,平均为0.3730,参试材料间差异明显。【本研究切入点】至今,鲜见针对青海高海拔地区小桂花种质资源适应性进行系统研究的相关报道。【拟解决的关键问题】以20份京研系列小桂花品种为试验材料,通过对供试材料种植后的形态学、生理生化等指标进行系统研究,旨在筛选适宜我国冷凉地区种植的优异小桂花种质,为青海高原小桂花品种资源保护和利用提供理论依据。试验地位于青海大学农林科学院园艺所试验基地(东经101°45′、北纬36°42′),海拔2320m。该地区属湟水流域灌溉区,土壤为栗钙土,土壤有机质20.28g/kg,pH8.12,全氮1.17g/kg,全磷2.18g/kg,全钾22.5g/kg,速效氮69.0mg/kg,速效磷65.0mg/kg,速效钾229.0mg/kg。选取的20份京研系列杂交小桂花品种均由北京市农林科学院蔬菜研究中心提供,生育期在45d左右,且具有抗逆性强、品质优、产量高的特点。
4、桂花树价格:其中井研快餐6道
其中,包括京研快菜6份、京冠系列3份、四季快菜1份、京绿系列2份、夏绿1份、春油系列4份、新奶白1份、国夏1份、紫冠1份。每小区面积4.00m2,种植100株,3次重复。于2018年6月6日播种,期间正常进行水肥管理,当年7月13日成熟期时进行数据统计。在成熟期,对所有材料分别进行27项指标检测,其中包括12项数量性状(株高、株幅、腰粗、叶长、叶宽、叶柄长、叶柄宽、短缩茎横茎、短缩茎纵茎、单株重、净菜重和干物质率),11项质量性状(株型、叶形、叶型、束腰性、叶顶端形状、叶缘波状、叶缘齿状、叶面毛刺、叶色、叶脉鲜明度和叶柄色),4项营养指标。数量性状采用电子游标卡尺和钢卷尺测定;质量性状采用赋值的方式进行,详见表1。式中,Pi为某一性状在第i个级别出现的频率。式中,Xi为指标的测定值,Xmax和Xmin分别为所有供试材料某一个指标的最大值和最小值。通过Excel2013对各数量性状数据进行处理与分析,采用SPSS22.0进行测试指标的主成分分析,并以UPGMA法进行聚类分析与制图。由表2可看出,20份供试小桂花品种的数量性状差异明显,其H分布在0.88～1.59,平均为1.45。其中,腰粗的H最高,干物质率的H最小;除干物质率外,其他数量性状的H均大于1.00。由表2还可看出,各数量性状间存在不同程度的遗传变异,变异系数分布在0.03～0.41,其中,单株重、短缩茎纵径、叶柄宽和叶宽具有较大的离散程度,单株重的变异系数和极差均最大。综合各数量性状的变异系数、极差和多样性指数可知,各数量性状中单株重和叶宽呈现出明显的遗传差异。由表3可知,20份小桂花品种的质量性状中株型表现为直立的占25%,表现为半直立的占40%;束腰性表现为不束腰的占70%;叶形表现为近圆、长倒卵和椭圆的分别占35%、30%和30%;叶顶端性状表现为阔圆和圆的分别占60%和35%;叶缘性状中95%的小桂花是全缘无波;60%的小桂花叶色表现为绿或深绿;75%的小桂花具有明显的叶脉鲜明度;90%的小桂花叶柄色表现为浅绿或绿白;20份小桂花品种的叶型均表现为板叶且叶面无毛刺。11个质量性状的H分布在0.00～1.16,平均为0.61,其中叶色的H最大,叶型和叶面毛刺的H最小,大部分质量性状间均表现出丰富的遗传多样性。由表4可知,20份小桂花品种的Vc含量介于72.89～396.82mg/100gFW。其中,Vc含量在300.00～400.00mg/100gFW的品种有4份,分别为京绿7号、春油5号、春油3号和夏绿2号;Vc含量在200.00～300.00mg/100gFW的品种有2份,分别是京绿1号和春油1号;Vc含量在100.00～200.00mg/100gFW的品种有12份,其属于Vc含量较低品种,占供试品种的60%;Vc含量低于100.00mg/100gFW的品种有2份,分别是新奶白和京研紫快菜。
5、桂花树价格:VC含量以京绿7号最高
供试小桂花品种京绿7号的Vc含量最高,京研紫快菜的Vc含量最低,2个品种间差异达显着水平。20份小桂花品种的粗纤维含量介于3.81%～23.00%。其中,粗纤维含量在15.00%～25.00%的小桂花品种有2份,分别是紫冠1号和春油4号;粗纤维含量在5.00%～15.00%的小桂花品种有16份,占供试品种的80%;粗纤维含量低于5.00%的小桂花品种有2份,分别是京研紫快菜和京研快菜6号。供试小桂花粗纤维含量最高的品种是紫冠1号,最低的是京研紫快菜,二者差异显着。
6、桂花树价格:供试品种的亚硝酸盐含量在0.32～3.13μg之间
供试小桂花品种的亚硝酸盐含量介于0.32～3.13μg/g,有3份小桂花品种亚硝酸盐含量高于2.00μg/g,分别是京研紫快菜、紫冠1号和春油3号;亚硝酸盐含量在1.00～2.00μg/g的小桂花材料有7份,占供试品种的35%;亚硝酸盐含量低于1.00μg/g的小桂花品种有10份,其属于亚硝酸盐含量相对较低的小桂花品种,占供试品种的50%。20份小桂花品种亚硝酸盐含量最高的是京研紫快菜,为3.13μg/g,是京绿1号(含量最低,0.32μg/g)的9.8倍,2个品种间差异显着。供试小桂花品种的硝态氮含量为16.67～604.72mg/kgFW。其中,有13份品种的硝态氮含量在10.00～300.00mg/kgFW,占供试品种的65%;6份品种的硝态氮含量在300.00～600.00mg/kgFW,占供试品种的30%;硝态氮含量在600.00mg/kgFW以上的小桂花品种仅有春油1号,其属于硝态氮含量较高的材料,是含量最低品种四季快菜的35倍以上,2个品种间差异显着。由表5可知,20份小桂花品种的隶属函数均值介于0.22～0.81,桂花树价格R≥0.50的品种分别为四季快菜、京研快菜、京研快菜2号、京研快菜4号和春油5号,其中四季快菜的R最高,可能是由于该品种在表型性状上极具优势,尤其是叶长、株高和株幅3个性状。R介于0.40～0.50的品种有7份,占供试品种的35%;介于0.30～0.40的品种有6份,占供试品种的30%;介于0.20～0.30的品种有2份,分别为紫冠1号和京冠F1。数量指标是反映小桂花商品性的重要指标,对小桂花育种而言,选育叶大及净菜率高的品种资源具有重要意义。由小桂花品种数量性状的相关分析结果(表可知,株高与株幅、腰粗、叶长、叶宽和单株重均呈极显着正相关,与短缩茎横径呈显着正相关;株幅与腰粗、叶长和叶宽均呈极显着正相关,与短缩茎横径和单株重呈显着正相关;腰粗与叶长、叶宽和单株重均呈极显着正相关,与短缩茎横径和净菜率呈显着正相关;叶长与叶宽呈极显着正相关,与短缩茎横径和单株重呈显着正相关;叶宽与短缩茎横径呈显着正相关;短缩茎横径与单株重呈极显着正相关;单株重与净菜率呈显着正相关。其中,株高与叶长的相关系数最大。另外,短缩茎横径与短缩茎纵径,短缩茎纵径与单株重、净菜率和干物质率,单株重和净菜率与干物质率间均存在负相关。
7、桂花树价格:今后可以用株高和茎粗测定单株重量
在今后实际生产中,可用株高和短缩茎横径衡量单株重,用单株重及腰粗衡量净菜率,用叶柄宽大小衡量干物质率,从直观的农艺学性状可预判小桂花产量和品质。以特征值大于1.00为标准提取主成分,结果(表显示,在25个主成分中,前8个主成分累计贡献率达87.45%,其中第一主成分的特征值为7.36,方差贡献率最大,其中作用较大的性状主要有叶长、株高、腰粗、株幅、叶宽、单株重、叶缘波状和叶缘齿状,即主要反映6项数量性状指标和2项质量性状指标。
8、桂花树价格:第二主成分特征值为3.62
第二主成分特征值为3.62,贡献率为14.48%,作用较大的性状主要包括干物质率、叶色、亚硝酸盐含量、束腰性、粗纤维含量和叶柄色即主要反映3项营养指标和3项数量性状指标。第三主成分特征值为2.97,贡献率为11.88%,主要性状分别为叶柄长、Vc含量、叶缘波状、叶缘齿状、叶形、叶脉鲜明度和叶柄色,即主要反映5项质量性状指标、1项数量性状指标和1项营养指标。第四主成分特征值为2.18,贡献率为8.74%,主要性状为叶柄色、叶形、束腰性和净菜率,即主要反映3项质量性状指标和1项数量性状指标。
9、桂花树价格:第五主成分特征值为1.94
第五主成分特征值为1.94,贡献率为7.75%,主要性状为粗纤维含量、净菜率、叶缘波状和叶缘齿状,即主要反映2项数量性状指标和2项质量性状指标。
10、桂花树价格:结果表明
本研究对20个小桂花品种4个营养指标的测定分析结果表明,不同小桂花品种的营养物质含量存在明显差异,Vc含量范围在72.89～396.82mg/100gFW,高于吕锡山的研究结果,表明试验区的环境条件有助于小桂花Vc含量的积累。粗纤维是膳食纤维的一类,可促进机体肠胃蠕动,降低血糖含量和胆固醇含量,有助于改善口感(程晓彬等,201,本研究中的紫冠1号和春油4号2个品种的粗纤维含量均在15.00%以上。小桂花也是富集硝酸盐的蔬菜之一,虽然NO3-本身对人体健康无害,但NO3-在人体内可被还原为亚硝胺,而亚硝胺是强致癌物质,严重影响人体健康(熊艳等,200。供试材料中亚硝酸盐含量最低的品种是京绿1号,硝态氮含量最低的品种是四季快菜,2份材料可作为今后低硝酸化合物品种的推广。叶菜类的生物量与生长势有关,叶菜类的农艺性状越好其生长势也越好,即生物产量和经济产量也越高(程智慧,201。本研究结果发现供试小桂花品种的各数量性状间存在相互影响,因此在今后选育区域品种时需综合考虑各项指标。主成分分析是通过将多个指标转化为少数综合指标的方法(王海平等,201,通过对影响作物种质资源性状的多种因子进行分析,最终明确最主要的影响因子,更有利于对种质资源进行系统评价和分类(芮文婧等,201。
11、桂花树价格:对20个桂花品种的25个性状进行了主成分分析
本研究对20个小桂花品种的25个性状进行主成分分析,结果获得的Vc含量、粗纤维、干物质率、亚硝酸盐、硝态氮、净菜率、单株重和短缩茎纵径8个指标的主成分可代表小桂花常规测定的22个性状,今后针对小桂花农艺性状的统计调查时可重点对这8个指标进行调查。通过数量性状隶属函数分析,发现四季快菜的R最高,即数量性状最丰富,其次是京研快菜、京研快菜2号、春油5号和京研快菜4号。根据小桂花的营养成分含量分析可知,春油1号和春油5号具有较高Vc含量、高硝态氮含量且粗纤维含量较低,夏绿2号和京绿7号也是营养含量较丰富的品种。因此综合隶属函数和营养成分分析筛选出春油5号和春油1号2个小桂花品种,结合其在青海当地露地种植的田间综合表现较优,认为其在青海适宜推广;另外,夏绿2号、春油3号和京绿7号3个小桂花品种也可适当种植。
12、桂花树价格:确定了供试资源的类型
韩建明等通过聚类分析,将收集的125份不结球桂花分为六大类,并根据每个分类组群内的一致特征明确了供试资源的类型。本研究通过对20份小桂花品种进行聚类分析,最终聚为五大类,其中,第类中Vc含量和粗纤维含量较低,商品性能一般;第类Vc含量和粗纤维含量偏高,硝态氮和亚硝酸盐含量处于居中水平;第类只有1份品种,该类品种叶柄长最长,营养指标测定值均较高;第类硝态氮含量和亚硝酸盐含量偏高,Vc含量较低,且株型以半塌地为主;第类只有1份品种,该类群硝态氮含量最高,株型为半塌地。目前市场上小桂花品种繁多,本研究仅对20份小桂花的23个表型性状和4个营养成分进行研究,后续可通过引种更多小桂花品种,并增加分子生物学手段进行系统的鉴定与筛选。
13、桂花树价格:变异程度和多样性丰富；不同桂花资源的营养成分含量存在显著差异
参试小桂花资源表型性状的遗传多样性指数和变异程度较高,具有丰富的变异程度和多样性;不同小桂花资源营养成分含量具有明显的差异性。综合隶属函数和营养成分分析筛选出春油5号和春油1号2个小桂花品种,结合在青海当地的露地种植情况,综合表现较优适宜在青海当地推广。
14、桂花树价格:研究结果为青海省桂花的开发利用奠定了基础
研究结果为今后小桂花品种在青海地区的开发利用打下基础。
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